Inte roligare...

Bara för att vi försöker åtminstone hålla middagsplanerna någorlunda välorganiserade ska ni inte tro att våran veckomatsedel är rolig eller inspirerande!
Vi kämpar nog som de flesta att hålla antalet korv och makaroner per vecka nere till ett minimum.

Men enligt önskemål så ser veckans (v. 6) matsedel ut enl följande:

Måndag: Köttfärssås och spaghetti
Tisdag: Ugnspannkaka
Onsdag: Köttbullar och potatismos (blir nog något annat, vi hann inte göra köttbullarna i helgen)
Torsdag: Korvstroganoff och ris
Fredag: Kött och potatis
Lördag: ??
Söndag: ??

På lördag eller söndag borde det bli fisk i alla fall.

Men jag delar gärna med av bra middagstips när de dyker upp.

Följde ett tips av en kollega på en enkel och jättegod middag, kanske inte det mest nyttiga men vi har redan hunnit laga det flera gånger i år:
Ska vi kalla det "smördegsrulle med kassler"

Strimla kassler och purjolök och fräs upp i lite smör, låt kallna (viktigt).
Blanda ihop en creme fraiche med riven god lagrad ost (Västerbotten, Krukrök, Cheddar)
Blanda creme fraicheosten med den svalnade kasslern och purjolöken, bred på en smördegsplatta (färdigköpt), rulla ihop och tjofs in i ugnen.
Servera med en fräsch sallad.
Supergott!
Sist vi gjorde det bytte vi ut creme fraichen och osten mot en burk Creme bonjour vitlök. Kasslern och purjon kan ju förberedas dagen innan om man ont om tid att vänta att den svalnar. Annars funkar vattenbad också bra.


       

Kommentarer
Postat av: Verro

Tänkte på dig på jobbet idag. Vi har nån cd som snurrar runt, runt och på den finns två av låtarna som du haft som "veckans låt". Vilken grym musikkoll du har! =) Och så apropå mat, så måste jag ju tipsa om den enklaste och snabbaste middagen jag kan helt utantill: chorizogryta! Chorizokorv som man skär i slantar, steker med purjolök och krossade tomater, cayennepeppar och salt. Jättegott till pasta. Det är klart på 30 min - om man är riktigt långsam! Ha det bra. Kram

2009-02-03 @ 16:36:25
URL: http://veronical.blogg.se/
Postat av: Carina

Ugnspannkaka åt vi i fredags. Kasslerinbakningen lät riktigt gott och relativt lätt. Den ska jag prova vid tillfälle.

Idag blev det bara pytt i panna, ägg och rödbetor efter en tur i skidspåren efter jobbet och innan bastun.

2009-02-03 @ 20:09:05
URL: http://nicas.blogg.se/
Postat av: Carina

Vi åt ugnspannkaka i fredags. Kasslerinbakningen lät riktigt gott och relativt lätt. Den ska jag prova vid tillfälle.

Idag blev det bara pytt i panna, ägg och rödbetor efter en tur i skidspåren efter jobbet och innan bastun.

2009-02-03 @ 20:21:50
URL: http://nicas.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0